今日もよく働いた。



７才から20才まで、母と二人暮らしていたのは一軒家の古賃貸で、お風呂は家の中にあったけど、後付のようで、北の国からのようなベニヤを張ったような風呂場だった。

お風呂はプロパンでツマミを押してガスを出し、レバーをカチカチと回して種火を点けてから、ボっと点火するというお風呂だった。

湯栓は無く、お風呂のお湯で身体や髪を洗って、お湯が少なくなったら水を足して沸かす…そんなお風呂。


で、

中学生の頃のある夜、わたしはいつものように髪と身体を洗って、お風呂を追い焚きしようとしたけど、お湯がガス釜にかかったのか、なかなか種火が点かず、、イライラしてツマミをグッと押してかなりのガスだしてから………（馬鹿です）……カチカチとレバー回したしゅんかん、

大、爆、発。

驚いた母がお風呂場のドアをバンっと開け、何言われたか記憶に、ない。

その瞬間、耳が聞こえなくなったんで。。


でも、身体も髪も濡れてたからなのか火傷せず、炎を吸い込んでもいなかった。
ただただびっくらこいた。

表現できないくらいの衝撃波だった。
一瞬だったけど、煙突のつなぎ目からオレンジ色の炎が出て、顔がモワンとしたのを覚えてる。なのに風呂場も風呂釜も何も壊れたりしなかった。


なんでそんな事を思い出したのかというと、北の国からの再放送がやっているから。


あの時、母が風呂場に入ってきて、わたしが大丈夫だと分かった瞬間、お湯を汲む桶で思いっきり２回頭を叩かれた。
パコンッパコンッ
痛かったどうか覚えてない、命はあったけど、魂抜けてたんで。

夫は、高校生の頃に門限を破り、お義父さんが玄関の前で仁王立ちして夫を待ち構えていて、竹刀で思いっ切り頭を叩かれたと言ってた。風呂桶と竹刀だったら、竹刀のほうが痛そう。



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今日の夫婦物語に題名を付けるとしたら、…………。

【昭和は頭を叩かれたよね編】

ある時代の秋に、大好きだった彼氏に、クッキーを焼いて、港の見える丘公園で、一緒に食べた。

「もしかして、料理好き？」って、聞かれて、得意じゃないけど、と、応えた。得意だったら、全てのレシピは海馬に置いて繋ぎ合わせて、全く新しいものをどんどん作り出してると思う。


今夜のメニューは、厚揚げ蒟蒻ピーマン塩昆布のにんにく醤油炒め。白菜とキノコの豆乳スープ。

昨夜の作り置きおかず、大根椎茸昆布の醤油煮、芽ひじきレンコン大豆椎茸の煮物、これはマヨを混ぜればサラダ風にもなります。マヨは卵不使用のもので。

新しい料理は作り出せないけれど、今まで作ってきたレシピをアレンジして、自分の想像を遥かに越えた出来あがりになった時、無上の喜びを感じてる。



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もう熱くなれないけれど、真ん中に慎重にミルクを落とされて、一瞬クラウンが出来るような、そんな響き方だと思う。波紋が音もなく広がって、また静かになった。

会社がクマ対策でサスマタを買ったらしく、事務所横の廊下の壁に１本、デン！と横付けされていた。

かなり重そうにみえる………
あれではクマを抑えられないと思う。
そしてクマを制圧できたとしても、本人は逃げられないよね。

いろいろ考えて、サスマタを眺めていたら、
「欲しいの？」って、言われた。ちいかわじゃないんだから。

「これでクマは制圧できないですよね？」と、言ったら、

「え〜、不審者対策だよ！」と。

ぃゃ、それでもこのサスマタを壁から取って、ブンブン使いこなせそうな人は居なさそう。

お義父さんは、剣道のかなりの達人で、竹刀を持たせてもらったことあるけど、構える事すら出来なかった。

サスマタを扱うのも訓練が必要じゃないだろか。しかも、サスマタ１本のみで？
最近買ったものではなく、ただ置く場所を変えた【だけ】らしい。【だけ】って、飾りじゃないですか。


今必要なのは、不審者対策よりクマ対策だ。…………だけど、自動ドアがいきなり手動になって、パートのわたしぐらいのおばちゃん層はかなり怒っている。


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わたしは今まで「霜降る」とは言ったことがない。言うなら、【霜が降りた】と言う。夫に聞いたら、「霜降る？　どこかの方言じゃない？」と、言った。

今夜は、昨日の作り置きおかず3品、玉ねぎ椎茸の南蛮漬けと、大根ニンジン揚げの煮浸し。長ネギのぬた。

あと一品追加。新しいレシピで、里芋と絹さやの甘辛味噌炒めを今日は作った。味噌は強いから、失敗したら取り返しがつかない……

作り方、
里芋はレンジでチンして、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。絹さやも焼く。
味噌、みりん各大４、砂糖大３を入れて、絡ませながら煮詰めていく。最後に炒り胡麻を振って出来上がり。

うちは砂糖は使わないので、煮切りみりんを使いました。そうすると、味噌が少し少なくても良かったかも。

煮詰めたタレはご飯にかけても美味しかったです。オススメレシピです。


料理中に、ふと、換気扇の音が重くなったな、と思って上を見上げた。掃除をしなければと思いつつ、

なんか、わたし、出来る事が増えたな。


PTA役員をやっていた頃の、「どんどん衰えて出来なくなる事が増えて行くのに、出来る事が一つでも増えるって凄くない？」って、ママ友からの言葉を思い出した。

みんなでPTAの親睦会用の小物をたくさん作っていた時にわたしが、「なんだか、ハサミが上手く使えるようになったぁー」と、言った時だったな。



レシピノートの新しいページが増えると、単純に嬉しい。

心って、どこにあると思う？と聞かれて、自分の胸を指す人が多いと思う。稀に頭を指す人も居るかもしれないけど。わたしは、料理をする時には、指先まで心を込める事が出来たりする。そういう時には、たぶん真ん中には心が無くて、指先に心が行っちゃって、真ん中に心が居ない時は、真剣に何かを取り組んでる時なんだと思う。無心は心地良い。


料理が、出来上がった♪って瞬間に、心が真ん中に戻って来て、嬉しいーーーって感じる。そういう時は、心ごと深呼吸してるんだと思う。

今夜は、油あげと大根とニンジンを巻いて出汁と醤油みりんの煮浸しと、長ネギとワカメのぬた。昨日の大根とニンジンと油あげのキンピラ。野菜スープは必須。

あとは、玉ねぎを輪切りにしてよく焼いて、椎茸も焼いて、南蛮漬け汁にぶち込んだ。明日になればもっと美味い。

午前中に全部仕込んで、午後は風呂掃除やら衣類タンスの整頓やら、ラジオを聴きながらジグソーパズルの続きをして、完成。
今日も整った。

雪が降り出しそう。

同僚から餅粉と米粉をもらったから、大根餅を作ってみよう。米粉と餅粉両方作ってみて、どちらか上手く出来るかな。
とりあえず、次の休みの課題としよう。

わたしは一時も休まず、今も時を紡いでいる。わたしが今までに食べた物や飲んだものの命が、わたしの身体の中で一緒に生き続けている。だから捧げてくれた命を無駄には出来ないんです。空気も。