ある時代の秋に、大好きだった彼氏に、クッキーを焼いて、港の見える丘公園で、一緒に食べた。

「もしかして、料理好き？」って、聞かれて、得意じゃないけど、と、応えた。得意だったら、全てのレシピは海馬に置いて繋ぎ合わせて、全く新しいものをどんどん作り出してると思う。


今夜のメニューは、厚揚げ蒟蒻ピーマン塩昆布のにんにく醤油炒め。白菜とキノコの豆乳スープ。

昨夜の作り置きおかず、大根椎茸昆布の醤油煮、芽ひじきレンコン大豆椎茸の煮物、これはマヨを混ぜればサラダ風にもなります。マヨは卵不使用のもので。

新しい料理は作り出せないけれど、今まで作ってきたレシピをアレンジして、自分の想像を遥かに越えた出来あがりになった時、無上の喜びを感じてる。



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もう熱くなれないけれど、真ん中に慎重にミルクを落とされて、一瞬クラウンが出来るような、そんな響き方だと思う。波紋が音もなく広がって、また静かになった。

11/29/2025, 11:03:57 AM