記憶のランタンって、過去を辿るとボワっと明かりが灯るような記憶があるとかないとかみたいな事かな。


2週間程前に水切りヨーグルトの事を書いたんだけど、実は先日、ヨーグルト＋塩麹で2日水切りしたクリームチーズっぽいヨーグルトでケーキを焼いてみた。レシピはクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉をガーッと混ぜて焼くだけの簡単なものを参考に、チーズを水切りヨーグルトに置き換えただけ。

結論から書くと、意外と大丈夫。
もし、チーズを使ったものとヨーグルトを使ったものを同時に食べ比べたら、多分違いは分かる。でも単独だったらまぁ、いいんじゃないのって感じ。
濃厚なのが好きなら物足りないかもだけど、あっさりとした方が好みなら、もうこれでも良いんじゃなないかな。
今回はプレーンなものだけど、これに抹茶とかココアパウダー等を足してみても美味しいと思う。あっさりしているので、むしろアレンジしやすいかも。

私は常々、ツナ缶とか竹輪はかなりポテンシャルが高い食材だと思っているのだけど、この水切りヨーグルトもなかなかのポテンシャルを秘めているのではないだろうか。
カットしたフルーツにクリームチーズとナッツを散らしてオリーブ油と塩胡椒をガリガリしたものが好きなんだけど、今度からこれもヨーグルトで食べることにする。
このポテンシャルに加え、お財布にも優しいしカロリーも優しい。ありがたいねぇ。

ここに具体的には書けないけど...。
今迄頑張ってやってきたけどなかなか成果が上がらず時間ばかりを費やしている日々が続いていたんだけど、最近になってようやく報われてきたのでホッとしている。
まだまだ目標には届かないけど、目処が立ってきたというか。やっと冬へ向かって行けるようになった感じかな。
これで安心して年末年始は暴飲暴食できそう。

「バレンタインデーの前に出る週刊ベースボールは選手名鑑号だから、忘れずに買うんですよ」


......遠い日に交わした、ささやかな約束。

最近、抽選販売が悉く外れている。
某クリスマスコフレとか、某クッキー缶とか。
少し前だと、フェイラーのポケモンコラボ。
このポケモンのフェイラーのハンカチは、「ピカチュウとイーブイ」「ピカチュウとポッチャマ」「コダック」の3種類。

まさかのコダック単独！

これは欲しい！と意気込んでいたんだけどね〜外れたわ。
再販があるらしいけどまだかな〜と待っていたら、ついに再販のお知らせがっ！
しかも今回が最終販売らしい。
そしてやっぱり抽選販売。
これは何としてでも手に入れたい。
フェイラーってちょっとお高いんだよね〜なんて思っていたけど、そんな事を言っている場合ではない。
いやもう本当に、今度こそ勝ち取りたい。
そして額に入れて飾って崇めていたい。

という訳で今は当たりますようにと、ひたすら祈ってばかりいる。
今度こそ、今度こそ当たりますように。


祈りの果て......続く。

10代後半から20代中盤にかけての心の迷路は、かなり複雑で持て余す程だったんだけど、その頃から随分経った今ではそんなでもない割とシンプルなのは何故だろう。いろんな事を諦めてきたからかな。