柚子の皮は
　　薄く剥いて細く切って
　　冷凍常備


　　吸い物や味噌汁に浮かべると
　　香りが楽しめ
　　ワンランクアップ　　

　　その他にも
　　色々な料理に手軽に使える
　　スグレモノ


　　果肉は絞って

　　オリーブオイルと合わせて
　　ドレッシングにしたり

　　お湯に蜂蜜入れて
　　柚子割の飲み物にも



　　お風呂に柚子を浮かべた
　　柚子風呂に浸かれば
　　心身共に癒やされて
　　ついつい長湯の良い気分


　　
　　冬の暮らしを豊かにする
　　ゆずの香りです




　　　　　　　　　　# ゆずの香り (357)

12/22/2023, 11:24:41 AM