夏みかんは冬に収穫するのだそう
夏まで実をつけたまま放置すると実の中はスカスカになってしまうのだそう
夏みかんは酸味が感じられる
その酸味があることで甘さも引き立てとても美味であるが
冬の収穫時はとっても酸っぱいのだそう
夏まで上手に貯蔵すると美味しいみかんになるのだそうだ
温州みかんも冬に収穫した方が糖度が高く美味しいのだそうだ
みかんの旬は様々なのに木から取られる時期は同じくらいなのは不思議だ
人間も半年すれば熟すかもしれないし少し早く取り上げれば甘いのかもしれないな

12/29/2023, 7:21:21 PM