たいして美味しい訳でもないのだが、ツクシが好きだ。

毎年でもないが春、川辺に生えているのを見つけたら一握りほどになるまで摘み、家に持ち帰って食らう。

生では食べない、念の為に言う。

　佃煮にして酒の肴にするのだ。

醤油とミリンと形容し難いツクシの味、食感。

　遠い記憶の祖父等を真似て日向燗でいく。

そうすると、ツクシのほろ苦い味と共に、じんわりと染み入るのだ。

　ああ、また春が来たよ。

テーマ「春爛漫」

4/10/2023, 5:20:05 PM