ゆずの 香り

子供の頃柑橘系といえばみかんだった
柔らかいオレンジ色の皮
こたつにみかんは冬景色

それよりも出場回数が少ない柚子は
子供の頃は柚子湯くらいの認識
お湯につかってふにゃふにゃで
香りもお湯で薄くなった感じ（笑）

香りとして癒やされるようになったのは
柚子茶を知ってから
お茶といいつつ、ジャム湯じゃんと心の中で
ツッコミながら、甘さと香りに癒やされる
はちみつレモンを知った時と同じくらいハマった柚子茶（笑）
香りと甘さの組み合わせはエンドレス

ゆずの香りは塩味にもマッチ
柚子味噌があればご飯いくらでも
邪魔をしないけど負けもしない唯一無二の香り

12/22/2023, 12:35:33 PM