「ゆずの香り」
今日は冬至。お風呂に柚子を浮かべて入ると風邪を引かないとか。
風邪は引きたくないけど、湯船に浮かぶ柚子から醸し出すあの香りは心も身体もリラックス出来て気持ちいい。
我が家では柚子を絞ってそれを味噌汁に入れて飲んでいた。
酸味と苦味が味噌の風味に上手く乗っかって美味しく感じる。
懐かしい味と香りは昔の子供時代を思い出させてくれる。

12/22/2022, 10:25:46 AM