3回水気を切ったゆずの千切りをまた水にさらす。
「本当にあってる？」
ここまで水に浸されて、本当に完成するのだろうか。
「次は灰汁を取るのか…」
後で使うであろう大量の砂糖に鳥肌でも立ちそうだ。今私は一人暮らし初の柚子ジャム作りに挑戦しているところだ。

いやーこれ、完成するのだろうか…

挑戦は人生において結構してきたつもりだったが、これほど不安だったのは久しぶりだ。
「あ、」
ポッカレモンを忘れてしまったことに、レシピを見ながら気づく。
「買いに行くか…」
結局妥協ができないのが自分だと察しながら、財布を手に取った。財布はフレッシュな匂いに包まれた。

12/22/2024, 10:20:34 AM