玉ねぎを粗いみじん切り、鶏もも肉を一口大にカット
鍋を中火で熱したら、油をひいて肉を炒める
焼き色がついたらお皿に移し、次は玉ねぎを飴色に

さっきのお肉とトマト缶
今日は酸味が欲しいから、トマト缶はイタリア産を選んだ

ニンニクと生姜でコクを
ヨーグルトでまろやかさを

ここまで来たらいよいよお楽しみの時間
クミンにカルダモン
色付けにはターメリック

チリペッパー、多めに入れてみようかな

私が感じるスリルなんか、
新しい味つけに挑戦したときくらいでじゅうぶん
かなう見込みのない恋心を煮込まなくてもよかったのにね

中火のまま20分
鶏肉の中に火が通るまで
ここはスリルを求めちゃだめ

お気に入りのお皿に盛り付けたらできあがり

いいにおい

２日目のカレーも美味しいけれど、
今回はすべて今日中に食べ終えてしまおう
酸いも辛いも、今日のうちに

11/12/2023, 3:12:16 PM