☆ゆずの香り☆
私はゆず胡椒が大好きだ。
何にでもゆず胡椒を入れる。
豚汁、味噌汁、うどん、鍋、カツ丼。
ゆずの香りが口の中に行き渡り最高に美味しい。

唐揚げも下味をつけるときに隠し味でゆず胡椒を使う。
ゆずの香りがほのかに香り、品のある唐揚げができる。
これがまた、美味。

餃子の時は、二種類作る。
普通の餃子とゆず胡椒入りの餃子。
(ゆず胡椒いりには、ニンニクはいれない。)
ゆずの香りでさっぱりして凄く美味しい。

我が家は、私以外イカの塩辛がみんな苦手だった。
だが、ゆず風味のイカの塩辛に出会い。
みんなそれなら食べれるようになった。
ゆずの香りが嫌な臭いを全部消してくれる。

ゆずは、最高の食材だ。

12/23/2022, 7:14:47 AM