今日、梨を買ったゎ。。

今夜は、茗荷と椎茸とゴーヤを天ぷらにした。梨も天ぷらに出来るらしいけれど、生で食べたい。

天ぷらは、市販の天ぷら粉をやめて米粉を使ってみたら、衣がサラッとしたままで冷めても美味しかった。衣は米粉と水のみで卵は使わない。

植物油をやめて、圧搾の米油にしてから、排水口が前よりヌルヌルしなくなった気がする。毎日の排水口掃除が楽になった。


今度は土鍋を使って、ご飯を炊いてみたいな。

10/14/2025, 11:34:51 AM