行かないでと、願ったのに。
行かないで、とは思うけど、でもそれはその人の人生だし、悔いのない様に自分で決めた事なのなら私はその選択を支持するし応援もするから、行った先でもどうかお元気で......って思うしかないよねー、FAとか。


お題を回収したところで、最近の水切りヨーグルト事情でも。
プレーンヨーグルトに紅茶の茶葉を入れてしっかりと水切り（24〜48時間）すると、すごく美味しいらしいのでやってみた。
手持ちの紅茶が水出しOKがどうか分からなかったので、少量のお湯で濃いめに煮出した紅茶でやってみたんだけど。
蜂蜜や練乳などの甘い物を混ぜて食べると美味しいんだけど、あまり紅茶感は無いかな。
やっぱり、茶葉をダイレクトに投入した方が良いのかも。

水切りヨーグルトといえば、プレーンヨーグルトに塩麹を入れて水切りするとクリームチーズみたいになるらしいので、それもやってみた。確かに、...っぽいものにはなる。
ぽいものになるんだけど、ぽいだけでクリームチーズでは無いかな。まぁでもこれも蜂蜜とか入れてみたりサラダに足すなど、そのままでなくて何かと合わせると良いかもしれない。
次はそれでケーキを焼いてみようかと思う。

なんか最近、ヨーグルトで実験ばかりしてるけど今のところ一番好きな食べ方は、水切りヨーグルトにココアパウダーと蜂蜜とか練乳などを混ぜたやつ。カロリーを感じさせないので無心で食べる事ができるよ。

11/4/2025, 9:27:41 AM