85.『フィルター』『Red、Green、Blue』『ひとりきり』



　皆さんは『ちりとてちん』、あるいは『酢豆腐』とも呼ばれるこの食べ物をご存知だろうか……
　これは落語に出てくる架空の料理。
　カビが生えて腐った豆腐に、調味料を混ぜて食べると言う、とんでもない代物だ。

　もちろん、こんなものが美味しいはずもなく、知ったかぶりする奴がまんまと食べさせられるという話だ。
　オチも『ちょうど腐った豆腐の味』『酢豆腐は一口に限る（それ以上は食べれない）』というもの。
　かなりマズイ食べ物として表現されている……

　しかし、私はこうも思うのだ。
　本当に不味いのだろうかと……

　『不味いに決まってるだろ！』と言われるかもしれないが、私はその意見に異議を挟ませてもらう。
　なぜならば、食べたのは落語の中の住人のものであり、実際に現実世界で食べた人の感想ではない。
　『不味いに違いない』という想像上の感想なのだ。
　私はコレが、どうしても許せない。

　私はグルメ評論家だ。
　この界隈ではちょっと名の知れた有名人である。
　そんな自分が、食べたことがない食べ物を不味いと断言する？
　ありえない！
　私は疑問を解消するために、実際に食べてみることにした。

　幸いにして、どんな料理かは分かっている。
　夏場に放置して腐らせてしまった豆腐に、梅干しとワサビなどを入れたもの。
　用意するのは簡単だった。

　しかし一つだけ計算外の事があった。
　この料理、豆腐にカビを生やす過程で、とんでもなく臭いのである。
　あまりにも臭すぎて、今ガスマスクを着けているのだが、フィルター越しにも仄かに漂う腐敗臭。
　私は既に後悔し始めていた……

　この時点でやばいが、それでも食べないわけにはいかない。
　グルメ評論家を自称する以上、目の前の食べ物を食べないと言う選択肢はない。
　それに臭い物でも美味しいものはたくさんある。
　『ちりとてちん』も意外な化学変化が起きて、美味しいのかもしれない

　私は吐き気を堪えつつ、梅干しとワサビを入れて混ぜ合わせる。
　原作では、臭いをごまかすため入れるらしいが、カラフルになってさらに毒々しくなってしまった

　Red、Green、Blue
　青色の素材なんて入れてないのに、なんか浮き上がって来た。
　すごく怖い……

　こんなことなら、誰かにいてもらえばよかった。
　一応友達を呼んだのだけど、臭いを嗅いだ途端、急用を思い出し帰ってしまった。
　今はひとりきり。
　こんなに心細いのは初めてだ。

　といっても、いつまでもビビってるわけにはいかない。
　こんなところで躓いていたら、グルメを極めることはできないだろう。
　グルメは度胸！
　勇気を出して口に入れる。

　さて、そのお味は――

「うん、食べるまでもなく不味いね」

9/15/2025, 8:18:33 AM