大好き

子供の頃　何か落ち込んだ日や嬉しい事が
あった時　母は、必ず僕の大好物ばかりを
食卓に並べてくれた。

唐揚げ　ハンバーグ　ステーキ　とにかく
僕は、肉が大好きだった。

母の揚げる唐揚げは、噛むとカリッとした
音を響かせて衣と肉のバランスが絶妙だった。

ハンバーグは、ふっくらとしてナイフで
切ると中から肉汁と一緒に潜ませた
チーズが洪水の様に出て来た。
そのチーズと肉を絡ませて食べるとまた
絶品だった。

ステーキは、ジュー　ジューと肉を焼く音を聞くだけでお腹が鳴った。
まさに耳から入るおいしさだった。

そんな僕の大好きを知ってくれて
何かあると瞬時に食卓に出してくれる
母は、偉大だなあと思った。

お母さんいつもありがとう！！

3/18/2025, 11:59:23 PM