ここ一年以上、朝食はオートミールとヨーグルトに決めている。血糖値が高めなのでご飯やパンより糖質が低いものを選んでいるのだ。
オートミールは水を入れてレンジで温めてお粥状にして食べるのだが、毎日いろいろなダシやお茶漬けの素やカップスープなどを入れて飽きないようにしている。気に入っているのは、コーンポタージュのカップスープと混ぜてリゾット風にする食べ方だ。朝からなかなか贅沢な感じがする。
ただ最近はさすがにオートミールそのものに飽きが来てしまっているので、たまにパンを食べる日がある。毎日パンを食べていた頃は何も感じなかったが、たまに食べると焦げた香ばしさやマーガリンの濃厚な風味がありがたく感じる。
そんなパンのありがたみを感じるためにも、自分の健康のためにも、これからもオートミールは続けていきたい。
(ちなみに今朝はパンを食べた)
6/13/2025, 10:42:40 PM