「コーヒーが冷めないうちに」

私は朝のハンドドリップコーヒーを
とても楽しみにしている
コーヒーの苦味やコク、味そのものが好きなのだ

コーヒー豆をガリゴリミルで挽く
フィルターを用意し
挽いた豆をフィルターの中に入れると
コーヒーの良い香りが広がる

ポットからお湯を出し
コーヒーの入ったフィルターに注ぎ
30秒待つ

それから、お湯を丁寧に回すように注ぐ
フィルターからコーヒーがポトポトと
容器に落ちていく

コーヒーを好きな作家さんは多い
コーヒー愛と言うべきか
朝に小説を書く作家さんにとっては
朝のカフェインはガソリンの役割らしい

私の一日も淹れたてのコーヒーで始まる

朝のコーヒーは本当にホッとする
私の相棒みたいに
目覚めのコーヒーは美味しい

9/26/2025, 9:32:33 PM