→にわかには、信じ難いとも言えない、かもしれない話だが……

牛の赤身肉を、凍りつくほど冷えた霜の立つ朝に干しておく。すると、肉が霜を転写して、美しいサシが入る。
これが、かの有名な霜降り肉である。
ホントのようなウソの話。

テーマ;　霜降る朝

11/28/2025, 3:23:16 PM