冬は一緒に、やはり鍋でしょう。
　ほうれん草と豚肉の常夜鍋が好物ですが、最近知ったレシピもお気に入りです。
　市販の白だしをうすめた汁を鍋で煮立て、自分で刻んでもいいのですが、スーパーで売っている千切りキャベツを投入し、薄切り豚肉をのせます。
　豚肉の色が変わったらキャベツを巻いてそのまま食べてもよし、ポン酢醤油につけて食べてもよし、シンプルだけど美味です。
　柚子胡椒や新潟名物のかんずりという唐辛子の調味料で味変しても楽しめます。
　材料が少ないと手間いらずですしね。
　もちろん一人鍋も好きです。


『冬は一緒に』

12/18/2023, 11:16:36 AM