今回は
鏡を使った料理を作っていこうと思います

材料は

宇宙の流れ星

アルトプスの粉

銀星の美の卵

魔女の鏡

白雪姫の毒林檎

愛称猫バター

マングローブの新鮮牛乳

まず、ケーキを作ります

まず、銀星の卵を分けます


アルトプスの粉をふるいにかけます

おや、流れ星や、月、星などが落ちてきますね。

これはいいものですね
アルトプスの粉は宇宙の惑星の砂を集め、やがて長い年月をたち、その砂たちが集まってできる粉です

よく天王星の眺める三ツ星レストランに使われます

そこに愛称猫バターと、マングローブの新鮮牛乳を計量し、生地に入れる時に約５０度になるようにレンジで温めておきます。

愛称猫バターは猫が愛情を入れたバターです。油が少ないのが特徴です。
マングローブの新鮮牛乳は……マングローブで取れた牛乳です。
すみません、あまりよく分からなくて。現地の人に教えてもらなえくて……💦噂では神様が作ったんだとか。別名。神の涙とか

猫がぴょこっと机に上がる

コラコラ、食べちゃダメですよ

このケーキは猫さんが食べても大丈夫なケーキです
美味しくて目が飛びてるかもしれませんね。

猫缶あげるから行っておいで。

ボールに銀星の美の卵と宇宙の流れ星を入れて湯煎して、自家製泡立て器で混ぜます。卵の温度は３３度くらいになるように。ぬるめの風呂みたいな感じです

銀星の美の卵は宇宙一の美しい神様
サミサエル様が作った人口卵です
甘くて美味しいものです
1つ食べてみますか？

ガスの直火で温めても良いですが、炒り卵にならないように、弱火でします。不安な方は湯煎で。

猫さん、鍋をよろしくお願いいたしますね

その間に、トッピングを作りましょうか

まず、白雪姫の毒林檎を切ります

マスクをからなずつけてくださいね
有毒ガスがあるので

まずは切ります
小さいサイコロ状にしましょう

ボウルに砂糖、聖水を入れ、よーく混ぜます

その中に切った毒林檎を入れます

あら、湯気が出てますね。
コラコラ、遊んじゃダメです。

少し浸かってくださいね。毒林檎さん

魔女の
鏡を割ります

うーん、ごつかてぇ。

鏡をタオルで包みます

そこに思いっきり振り落とします。
割れましたね。やっと割れてくれた(200回でやっと)
これ、私が弱いのか？

そこのあなた、大丈夫ですよ。触っても痛くないですよ。怪我もしません

飴みたいで甘いですよ
欠点は、甘すぎるってことですね。
少し塩をかけましょうか。

……甘酸っぱい｡思ってたのと違う
まぁいいや。これもいい情報ですしね。

美の卵が温まったら湯せから外します。
あっつ。
さらにハンドミキサーの高速で約７分くらい混ぜます。だんだんもったりしてきます。
そこでおまじないをかけます。お願いいたします。
猫様。
嘘ですよ。猫さん。だから猫パンチをやめてください

生地がもったりして、リボンがかけるようになったら、ハンンドミキサーの泡立ては低速にします。
ホイッパーで混ぜても良いです。

低速で混ぜる事により気泡が小さくなります。
きめ細やかな状態になったら完成です。

ボールにふるっておいたアルトプスの粉を入れて、ホイッパーで混ぜます。

猫さんってば、椎茸でも食べます？

ゴムベラで混ぜるのが一般的ですが、ホイッパーで混ぜる事により混ぜる回数が半分以下になります。うわぁすんごい便利ぃ。

もちろん切るようにゴムベラで混ぜても良いですよ。

半分くらい混ざったところで、温めた新鮮牛乳と猫バターの器に生地を少し入れて自家製泡立て器で混ぜます。

ゴムベラで混ぜるときは約２０回で混ぜれるようにします。

焼き型に流し入れて、１０センチ位上から３回程とんとんと台に打ちつけて、気泡をなくします。

凄い……うるさい。ですね！

160度に予熱したオーブンで25から28分焼きます。
私のオーブンはガスなので電気の方は１７０度で

今どきの電化製品はよくわかりませんねぇ……
私はもうおじさんですから……

え？好青年みたい？ふふ、ありがとうございますね。私、不老不死なものなので。🤭

中央が膨らんでますね。おや？猫耳が。

ドヤ顔している猫

嬉しそう……

焼けたかどうかの確認は竹串を刺してどろっとした生地かついて来なければ完成です。

あらあら、撫でちゃダメですよ。猫さん

ｳﾌﾌﾝw
ゴロゴロ言ってるw

さて
焼き上がったら型のまま台の上に一度落とします。
うぅん。大きい音やだぁ。
焼き縮みを防ぎますます。型から外します。
熱いので注意して下さい。

触って飛び跳ねる。猫

だから言ったでしょ？もぉw

焼けたらケーキクーラーの上に出します

破片を食べる
美味ァ(ᵒ̴̷͈༥ᵒ̴̶̷͈ )

固く絞った清潔な濡れ布巾をかけて冷まします。
冷めたらナイロンに入れるか、ラップで包みます。

完全に冷めたらラップに包む。又はナイロン袋に入れておきます。21、22の工程でしっとりスポンジになります

デコレーションする２時間前くらいに冷蔵庫に入れておくと、カットしやすいですよ。

美味しく焼きあがりました。さて
デコレーションしましょう！

鏡、毒林檎を飾り.

魔女に貰った
白雪姫の人形を置くと

完成です

パチパチする。食感が特徴の

サワーケーキです。
召し上がれ


参考
クックパッド
パティシエのジェノワーズ＊スポンジケーキ
milk＊crown @milkcrown

11/4/2024, 3:41:03 AM